Minha Dolce Gusto automática virou manual

Olá pessoal posts sobre cafeteira dão bastante ibope por aqui então eu vim contar sobre o que aconteceu com a minha Mini Me. Eu uso pouco, não tem criança operando e perto do final da garantia a alavanca seletora de temperatura estragou. O que acontece é que se solto ela pára, preciso ficar segurando, ou seja ficou como uma manual, tenho que soltar quando acho que está bom.

Alavanca seletora não funciona mais.

Resenha panela de pressão com visor

Panela de pressão é uma coisa que muita gente teme e não usa. Eu não tenho medo, mas requer cuidados, por exemplo essa história de levar na feira para consertar não é legal, leve na assistência. Não utilize panelas com parafusos. Fazia tempo que eu paquerava a panela de pressão com visor e como precisei trocar aproveitei para comprar uma. O que a empresa promete.

Mas será isso tudo mesmo?!

Receita de panqueca fit

Quem conhece o insta do blog percebe de cara que eu adoro cozinhar, lá tem muita comida e dica de produtos alimentícios bacana. Mas descobri a intolerância a lactose, fui proibida de comer tapioca, crepioca e empadinha fit e quebrei o pé. Aí a vida virou cárcere privado, ficou muito cinza e sem cozinha até eu descobrir a panqueca fit e o melhor ainda é de banana! Desde que comecei a fazer a panqueca a vida ficou mais colorida, ela é super simples e é sem lactose e sem farinha.

Que tal uma sobremesa rápida e gostosa?

Essas são as rosas de maçã, elas podem ser feitas sozinhas ou usadas para decorar sobremesas. São fáceis de fazer e proporcionam um lindo visual. Quer aprender?

Café e micro-ondas parte 2

Por aqui café sempre rende muito assunto, a parte 1 deste post começou com a busca de um modo mais prático de fazer café. Digo isso porque não acho nada prático pó, filtro e coisa e tal para passar apenas uma xícara de café, para essa mesma finalidade acho que cafeteiras de filtro também não valem a pena. Existe toda uma gama de opções que atenderiam melhor, nem todas são baratas ou fáceis de encontrar, mas há opções simples também, confira mais algumas opções.

Dolce Gusto? Cafeteiras de cápsulas?!

Olá pessoal, os posts sobre cafeteiras de cápsula, mais especificamente a Dolce Gusto, fazem sucesso por aqui. Recentemente a minha cafeteira quebrou e descobri que sou 98% intolerante a lactose, por isso vim levantar alguns pontos.

Dicas sobre biomassa de banana verde

A primeira biomassa de banana a gente nunca esquece. Eu procurei em vários supermercados e não achei banana nada perto de verde, aí achei uma meio verde e meio amarela e resolvi arriscar. Quando começou a cheirar eu desconfiei que não tinha dado certo, ela fica num ponto diferente. Na segunda tentativa  garanti as bananas, eu mesma colhi as bananas; mais orgânico que isso impossível. Recomendo a feira ou algum lugar que costumem comprar e tentem encomendar suas bananas verdes. 

A saga do pudim... de pinhão

Esse post é especial para quem não gosta de fazer pudim. A natureza é sábia; eu não gosto de caramelo e nunca gostei muito de pudim então nunca me interessei em fazer. Acho banho maria muito chato, além disso é meio arriscado e demora. Como estou aqui no festival do pinhão resolvi começar com um pudim de pinhão e fazer um teste. Assei em banho maria e no micro-ondas, confira o resultado.

Viva a temporada do pinhão

Eu adoro pinhão e aprendi a gostar lá na fonte quando morei no Sul. Por lá vira até evento; a Festa do Pinhão ocorre em Lages entre maio e junho. Mas também tem evento em cidades como Cunha, Visconde de Mauá e Santo Antônio do Pinhal. Mas não é só a gente que festeja não, muitas aves também gostam.

Foto de Luiza Paes.

Desmistificando o pad thai

Hoje eu vou desmistificar o pad thai. Não se preocupe com receita original ou verdadeira, escolha uma e dê o seu toque. Por exemplo, gosta das coisas mais prontas consulte essa, para fazer os ingredientes separados tem essa e para fazer tudo junto tem essa:

Friozinho e stick drinks

Oi gente, enfim começou a esfriar e com essa chuva o tempo está ótimo para pipoca, chá e um bom filme. Já deixei algumas receitas de pipoca e dicas sobre o chromecast. Mas hoje eu vim contar sobre os stick drinks japoneses, ganhei alguns de uns amigos que vieram de lá e aproveitei o clima para testar. 

Baião de dois

Baião de dois possui algumas variações, pode ser nordestino, mineiro, servido com carne de sol, carne seca, pode ter vinagrete, tomate, pimentão, mas o que não pode faltar é arroz e feijão. Comi um muito bom em Fortaleza, mas o de Recife não é bacana não, a carne é frita e muito gordurosa, ainda vem com creme de queijo por cima, por sorte pedi pra servir separado.

Matchá: onde comprar e receitas leves

Fiz um post sobre chá verde e matchá que deu muito ibope, por isso hoje tem mais dicas sobre matchá, o parente nobre do chá verde. Ele não é muito fácil de ser encontrado, mesmo as pessoas de lojas orientais se atrapalham e como muitas embalagens de chá não permitem enxergar o conteúdo e apresentam texto em outras línguas, cuidado para não comprar gato por lebre. Ele pode ser encontrado em lojas de produtos orientais. Por sorte na primeira lojinha japonesa que fui tinha, mas olhei nas demais, e nenhuma tinha, inclusive a maior. Como não tenho ido a São Paulo, fui pesquisar pela internet, achei alguns sites, mas não conheço nenhum (Biovea, TNH, Talchá e Shop Oriente).

"Fritadeiras" sem óleo

Adoro uma modernidade e uma mãozinha na cozinha e evito muito a fritura, por isso desde que surgiram as tais fritadeiras sem óleo eu fiquei interessada. Achei a Walita muito cara e a princípio não me interessei pela Arno, além do mais são sistemas diferentes. Pensei que o preço poderia baixar, mas nada. Concorrentes apareceram, não dei muita atenção, de todas essas marcas que já vi circulando por aí a única que consideraria seria a Philco, que tem um modelo novo super bacana.

Escondidinho de chester difrente

Oi gente, hoje tem receita de escondidinho de chester, mas você pode trocar por frango ou carne de porco.

Couscous marroquino

Imagem de gopixpic.

Que tal variar de carboidrato e fazer um couscous marroquino? A versão tradicional é como a imagem acima, mas como estou me sentindo Claude no Que Marravilha Revanche, vou ensinar maneiras para deixar o prato a seu gosto. Mas antes, vou contar um pouco mais sobre o couscous.

Pipoca: de tudo um pouco!

Não, pipoca não engorda, isso se for simples e feita na panela. Nesse caso, até faz bem à saúde. A pipoca é rica em antioxidantes e fibras, confira mais detalhes no vídeo. Alguns benefícios do milho da pipoca:

Dicas espertas em tempos de dieta

 

A primeira dica é atenção aos alimentos diet e light, que podem conter mais sódio e gordura, por exemplo, em relação à versão normal chocolate diet tem mais gordura e refrigerante diet ou light, mais sódio. Diet siginifica não conter ao menos um ingrediente como açúcar, glúten, carboidrato, sódio ou gordura para se adequar a restrições alimentares como no caso de diabéticos. Para ser light é necessária a redução de pelo menos 25% de algum ingrediente ou do número de calorias.

Kit Kat de chá verde

Fiz um post sobre o incrível mundo do Kit Kat no Japão, por lá são muitos sabores e tem até loja Kit Kat, mas o meu grande desejo era o Kit Kat de chá verde. Estava ensaiando comprar no eBay, mas não foi preciso porque alguns amigos trouxeram e enfim experimentei essa delícia. Se for comprar pela internet atenção à área e entrega e ao clima, que pode ocasionar derretimento do chocolate.

Chá verde, matchá e outras delícias

O chá verde faz parte da cultura japonesa, inclusive a gastronomia tradicional japonesa foi reconhecida como Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO. Por aqui o chá verde ficou conhecido como emagrecedor, saiba mais sobre a bebida e confira um guia.